Řecké tzatziki
Suroviny
Pro 4 osoby:
Řecký jogurt 500 g
Salátová okurka 1 ks
Česnek 2 stroužky
Citronová šťáva 1 lžíce
Extra panenský olivový olej 2 lžíce
Sůl, pepř a kopr dle chuti
Postup
1. Okurku oloupeme, nastrouháme, lehce posolíme a necháme 10 minut odležet, aby okurka pustila co nejvíce vody. Poté přebytečnou tekutinu scedíme.
2. V míse smícháme řecký jogurt, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, olej a nakonec přidáme nastrouhanou okurku.
3. Nakonec dochutíme solí, pepřem, koprem důkladně promícháme.
Energetická hodnota
1 porce obsahuje 175 kcal
Bílkoviny: 11,5 g
Sacharidy: 7,5 g (z toho 6,5 g cukry)
Tuky: 11 g (z toho 5 g nasycených mastných kyselin)
Vláknina: 1 g
Sůl: 0,7 g